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台南永康·傳承烘焙坊
🛵國光五街25號，近崑山國小
📍夯蕃薯 $40（買五送一）🧚♀️
📍夯芋仔 $40 🧚♀️
📍菠蘿蛋黃酥 $55/顆 🧚♀️
崑山國小附近的傳承烘焙坊，傳承父親的烘焙手藝，將經驗延續下去，外觀看起來低調但是品項眾多～
#夯蕃薯
外型真的像地瓜🍠很可愛！麵包皮口感有點QQ的，內餡是烤焙三小時的竹山地瓜，吃起來是地瓜本身的香甜，整體不會甜膩一口接一口吃完了～
#夯芋仔
一樣是特色的芋頭外型，裡面包的是大甲芋頭，吃起來綿密甜度適中，也是不知不覺就消失到肚子裡了🤣
#蛋黃酥
蛋黃酥使用的是紅土蛋黃，處理得宜鹹香夠味，外層的紅豆餡減糖不甜膩，內餡好吃耶(●°u°●)
外皮方面傳承研發波蘿皮，酥鬆有點脆脆的口感，如果愛有點厚度鬆脆的餅皮會喜歡。
麵包和蛋黃酥甜度適中，內餡扎實，分享給家人也都滿喜歡的。簡單大方的包裝呈現的是樸實的好味道，中秋節快到了，傳承的蛋黃酥也是個好選擇！
🔆🔆🔆🔆🔆
#貪吃瑋台南日嚐 #貪吃瑋甜點日嚐
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#端午節 又要到了，又要想買什麼好吃的粽子，非常推薦這家的粽子，五星級飯店與國宴主廚聯手研發，非常特別的內餡，一口咬下滿滿的驚艷
🔻 #黃金干貝流沙粽 🚣♀️ 鹹粽結合蛋黃流沙，遵循傳統作法，嚴選西螺長糯米，干貝絲拌在一起，再包入北海道頂級干貝、金沙蛋黃、香烤栗子、鹹香燒肉與竹山香菇，每一樣內餡都很厲害，滿滿澎派餡料，搭配超厲害爆漿金黃色流沙，吃得到媽媽味又很大方的內餡，米粒是我喜愛的Q彈口感，每一口都很像在吃大餐❤️
✨完美享用秘訣
1.電鍋加熱-將粽子從冷凍庫取出，裝盤放入電鍋，加入一碗水(大約250c.c)，電鍋按鍵跳起後，等待五分鐘取出，即可享用。
2.湯鍋加熱--將粽子從冷凍庫取出，裝盤置於鍋內蒸架上，炒菜鍋/湯鍋加入800c.c清水，蓋上鍋蓋大火加熱，沸騰後10分鐘即可取出享用。
【注意事項】千萬不要使用微波爐加熱，糯米會變硬，食用口感會變差。也請注意，第一次加熱金沙才會有火山熔岩般效果，也更美味，再次加熱，金沙就不會流動了！
✨購買網址
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#竹青庭人文空間
原是竹山台西客運站
因為班次減少漸漸沒落荒廢
後來由鎮公所承租給非常有名的
民宿業者天空的院子來規劃跟經營
一樓的部份分別租給文創相關產業
及賣冰淇淋、飲品、盆栽蛋糕，
名字叫 #台西冰果室
台西冰果室就在台西客運裡，
最大的賣點就是用竹筒當成容器，
連口味也很有創意，
盆栽蛋糕裡面有細碎的巧克力餅
、清爽的奶油及蛋糕，
很受小朋友歡迎，
吃完還可以把竹筒帶回家。
我們來的當天，
其中一個攤位是創意黏土製作，
有各式各樣卡通人物選擇，
由老闆教導小朋友如何製作。
二樓的部份則是規劃成餐廳，
我會特別介紹是因為
整間餐廳運用竹編工藝
將5000多根竹子當成環保雅緻的建材
讓空間看起來像是竹編洞穴，
並不時與竹生活文化協會
共同舉辦竹編策展與文化講座
從建築、整體造型、風格、到食材，
都是使用在地食材，
而且提供了個人套餐及下午茶，
有火鍋、義大利麵、
以及在地風味中式餐點，
而且不是調理食品，
都是老闆媽媽每天到市場
採買的在地食材烹煮的，
例如：
客家醬筍土雞鍋、松阪酸菜鮮筍煲、
招牌鮮筍控肉五花、都蠻推薦的。
人多可以加點小菜地瓜球，
吃起來QQ的大人小孩都喜歡，
有機會來竹山可以參考一下。
（飲料個人覺得還有進步空間）
竹山竹青庭人文空間
南投縣竹山鎮菜園路27號2樓
(台西客運二樓)
049-2656176
平日11：00～17：00
假日11：00～20：00
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